Hausbrot
1000g
Ein Klassiker, der in unserer Bäckerei nicht fehlen darf. Die glatte glänzende Oberfläche ist charakteristisch für diese Brotsorte. Durch einen milden Backprozess bleibt die Kruste weicher und die Krume saftiger. Dieses Brot zeichnet sich durch eine lange Frischhaltung aus. Die fruchtige Note des milden Sauerteiges wird in der Krume festgehalten und sorgt für ein harmo- nisches mildes Geschmackserlebnis. Sehr gerne wird dieses Brot mit Butter, Marmelade, Honig oder Haselnussaufstrich von Groß und Klein gegessen.
Zutaten
ROGGENMEHL, WEIZEN- MEHL, SAUERTEIG(ROGGENMEHL, Wasser), Natursalz, Hefe, SAUERTEIGKONZENTRAT, Brotgewürz
Trotz größter Sorgfalt können wir Spuren anderer allergener Zutaten, die in unserem Betrieb verarbeitet werden, nicht vollkommen ausschließen.
Inhaltstoffe
Energie 820kJ/ 196 kcal
Fett 1,1g
– davon ges. Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 38g
– davon Zucker 1,4g
Eiweiss 5,8g
Salz 1,2g
